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Autor

Titulo da Tese

Data da

Defesa

Orientador

Banca Examinadora

Nível

249


João Bosco de Macedo Coelho

Elaboração de carne caprina maturada para churrasco

10/08/04

Zelyta Pinheiro de Faro

Nonete Barbosa Guerra,Tânia Lucia Montenegro Stamford, Enyde de Almeida Mélo

M

250


Robson de Jesus Mascarenhas

Características sensoriais de uvas finas de mesa cultivadas no Vale do São Francisco

11/08/04

Nonete Barbosa Guerra

Zelyta Pinheiro de Faro, Edleide Maria Freitas Pires,Maria Inês Sucupira Maciel

M

251


Chicka Wakiyama

Ação de algicidas sobre microalgas de efeito antiestético em embalagens de água engarrafada

13/08/04

Edleide Maria Freitas Pires e Cláudia castelo Branco Chamixaes

Zelyta Pinheiro de Faro, Tânia Lucia Montenegro Stamford,Sônia Souza Melo Cavalcanti de Albuquerque

M

252


Cristiane Pereira da Silva

Componentes e qualidade nutricional de hidrolisado protéico de subprodutos de camarão da espécie Litopenaeus vannamei

20/08/04

Raul Manhães de Castro e Luiz Bezerra de Carvalho Júnior

Luiz Bezerra de Carvalho Júnior, Rubem Carlos de Araújo Guedes, Ranilson de Souza Bezerra

M

253


Eponina Régia de Sá Barreto Couitnho

Efeitos de uma refeição teste oral de hiperlipídica sobre os lipídios e marcadores inflamatórios de aterogênese em indivíduos normais e diabéticos tipo 2

24/08/04

Florisbela de Arruda Camara e Siqueira Campos e Francisco Alfredo Bandeira e Farias

Débora Catarine Nepomuceno de Pontes Pessoa, Maria Helena Chagas Barreto Lins, Maria do Carmo Medeiros

M

254


Michelle Figueiredo Carvalho

Avaliação da ação de monitoramento de crescimento em menores de 1 ano, em unidades de saúde no Estado de Pernambuco, 1998

24/08/04

Pedro Israel Cabral de Lira e Sylvia de Azevedo Mello Romani

Alcides da Silva Diniz, Mônica Maria Osório, Luciane Soares de Lima

M

255


Tábata Fernanda Lopes de Souza

Aproveitamento industrial do escargot achatina fulica

03/09/04

Zelyta Pinheiro de Faro

Tânia Lucia Montenegro Stamford, Francisca Martins Bion, Kênia Valença Correia

M

256


Flávia Conceição dos Santos Henrique

Avaliação de intervenções públicas de alimentação e nutrição do Brasil: caracterização da produção acadêmico-científico no período de 1980 – 2004

10/09/04

Pedro Israel Cabral de Lira e Sandra Maria Chaves dos Santos

Alcides da Silva Diniz, Ilma Kruze Grande de Arruda, Sandra Maria Chaves dos Santos

M

257


Sônia Maria Oliveira Cavalcanti Marinho

Efeito da manipulação neonatal do sistema serotoninérgico sobre o desenvolvimento do intestino delgado de ratos

10/09/04

Raul Manhães de Castro e Silvia Regina Arruda de Moraes

Célia Maria Machado Barbosa de Castro, Silvia Regina Arruda de Moraes, Elizabeth da Silveira Neves

M

258


Ana Elisa Toscano Meneses da Silva

Desnutrição e manipulação serotoninérgica neonatais: repercussões sobre o desenvolvimento da morfologia cardíaca

08/10/04

Raul Manhães de Castro e Silvia Regina Arruda de Moraes

Florisbela de Arruda Camara e Siqueira Campos, Silvia Regina Arruda de Moraes, Etenildo Dantas Cabral

M


Autor

Titulo da Tese

Data da

Defesa

Orientador

Banca Examinadora

Nível

259


Verônica Nicácio Plácido

Enriquecimento do açúcar comum com ferro com alternativa para a redução da anemia ferropriva em crianças pré-escolares da cidade de Petrolina-PE

27/10/04


Zelyta Pinheiro de Faro

Nonete Barbosa Guerra, Francisca Martins Bion e Enayde de Almeida Mélo

M

260


Paulo Sérgio Dalmás

Utilização de tripolifosfato de sódio (STP) na elaboração de embutidos fermentado a base de carne caprina

05/11/04

Zelyta Pinheiro de Faro

Nonete Barbosa Guerra, Francisco Fernando Ramos de Carvalho e Edleide Maria Freitas Pires

M

261


Ana Elizabeth Burle de Menezes

Determinação do Diagnostico diferencial da anemia ferropriva e validação dos índices hematimetricos- VCM, HCM e CHCM- em menores de 06 a 23 meses.

28/02/05

Mônica Maria Osório

Ilma Kruze Grande de Arruda, Alcides da Silva Diniz, Ana Célia Oliveira dos Santos.

M

262


Jenyffer Medeiros Campos

Perfil nos níveis de vitamina A e E em leites de doadoras Primiparas e Multíparas nos bancos de leite humano de Recife.

02/03/05

José Almiro da Paixão

Tânia Lucia Montenegro stamford. Luanda Cassandra Brientenbacha Barroso Coelho, Alcides da Silva Diniz

M

263


Vanusa Alves de Oliveira

Efeito do processamento mínimo de hortaliças sobre o acido ascórbico e características organolepticas.

14/03/05

Edleide Maria Freitas Pires

Nonete Barbosa Guerra, Enayde de Almeida Mélo, Maria Inês Sucupira Maciel.

M

264


Cristiane Cunha Soderine Ferracciu

Prevalência de sobrepeso e obesidade em adultos maiores de dezoito anos no Estado de Pernambuco-1997.

22/07/05

Pedro Israel Cabral de Lira

Alcides da Silva Diniz, Ilma Kruze Grande de Arruda, Sylvia de Azevedo Mello Romani.

M

265


Marilene da Silva Lima

Efeito da Sanitização e da embalagem na qualidade de goiabas(Psidium Guava L.) c v. Paluma minimamente processada.

22/07/05

Edleide Maria de Freitas Pires, Maria Inês Sucupira Maciel

Nonete Barbosa Guerra, Enayde de Almeida Mélo, Tânia Lucia Montenegro Stamford.

M

266


Daniele Andrade da Cunha

A respiração oral em crianças repercute no estado Nutricional?

29/07/05

Gisélia Alves Pontes da Silva

Pedro Israel Cabral de Lira, Maria Eugenia Farias Almeida Motta, Bianca arruda Manchester de Queiroga.

M

267


Ana Luiza do Nascimento

Estado Nutricional de Vitamina A em idosos do município de Camaragibe-PE.

17/08/05

Alcides da Silva Diniz, Ilma Kruze Grande de Arruda

Débora Catarine Nepomuceno de Pontes Pessoa, Rute Cândida Pereira, Ilma Kruze Grande de Arruda.

M

268


Paula Simplicio da Silva

Estado Nutricional de Zinco em crianças pré-escolares de creches publicas da Cidade de Recife.

17/08/05

Alcides da Silva Diniz, Ilma Kruze Grande de Arruda

Ana Paula de Oliveira Marques, Ilma Kruze Grande de Arruda, Maria do Carmo Medeiros.

M

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